Uma massa feita com as próprias mãos
Vamos perceber textura, ponto e descanso e entender como abrir a massa para receber o recheio.
Cozinhando Juntos
Empanadas
Massa aberta sobre a mesa, recheios para combinar, mãos trabalhando e gente para conhecer.
O Cozinhando Juntos: Empanadas é uma experiência intimista para poucas pessoas, reunidas em volta de uma mesma mesa para cozinhar, conversar e jantar juntas.
Começamos entendendo a massa: textura, ponto, descanso e abertura. Depois entram os recheios, as combinações e uma das partes mais gostosas do processo — montar, fechar e dar forma a cada empanada com as próprias mãos.
Enquanto isso, a conversa acontece. Pessoas chegam sozinhas ou acompanhadas, dividem a bancada, trocam ideias, ajudam umas às outras e, pouco a pouco, deixam de ser desconhecidas.
No final, as empanadas vão ao forno e voltam para o centro da mesa.
Bilhete Consciente · R$ 90 · R$ 150 · R$ 180
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Aprenda fazendo e leve a experiência para casa. Depois, você pode recriar o encontro com amigos e família.
Em poucos segundos
O que você vai encontrar
Recheios e combinações
A experiência continua experimentando sabores e entendendo como construir uma empanada equilibrada.
O gesto de fechar
Montar, dobrar e fazer o acabamento também fazem parte do aprendizado. Cada pessoa acompanha sua empanada ganhando forma diante dela.
Uma mesa para conhecer gente
Cozinhar junto cria assunto com facilidade. A bancada vira espaço para conversar, trocar experiências e fazer novas conexões.
Por que Cozinhando Juntos?
A cozinha cria o encontro
Algumas experiências ficam melhores quando o preparo vem para o centro da mesa.
No Cozinhando Juntos, todo mundo participa: pesa, mistura, abre, recheia, modela, pergunta, observa o que o outro está fazendo e compartilha pequenas descobertas durante o processo.
É também uma maneira muito natural de conhecer pessoas. A atividade tira o peso de “ter que puxar assunto”: há sempre alguma coisa acontecendo entre as mãos e alguma conversa surgindo ao redor dela.
A cozinha cria o encontro. A mesa prolonga a conversa.
Você pode vir com amigos, em casal ou sozinho.
O que começou nas mãos termina no centro da mesa.
Da massa ao forno
Aprender fazendo, conversar preparando, jantar compartilhando
Tudo começa com uma massa ainda sem forma.
Primeiro, trabalhamos textura, ponto e descanso. Depois, cada participante abre sua massa e começa a experimentar os recheios.
A partir daí, cada empanada vira uma pequena construção: quantidade de recheio, dobra, fechamento e acabamento.
Pouco a pouco, a bancada vai se enchendo.
Então elas seguem para o forno.
Aquilo que cada pessoa preparou individualmente volta como uma travessa para ser compartilhada por todos.
Como funciona
A noite em cinco movimentos
01 · Fazer a massaEntendemos ingredientes, textura, ponto e descanso.
02 · AbrirCada participante trabalha sua massa e aprende a chegar à espessura adequada.
03 · RechearExperimentamos combinações e pensamos o equilíbrio entre massa e recheio.
04 · Fechar e modelarAs empanadas ganham forma e acabamento pelas mãos de cada participante.
05 · Assar e jantarTudo vai ao forno e depois chega à mesa para um jantar compartilhado.
Para quem é
Essa experiência é para você se...
- quer aprender a fazer empanadas em casa;
- gosta de cozinhar, mas prefere aprender fazendo;
- procura um programa gastronômico realmente participativo;
- quer conhecer pessoas novas num ambiente descontraído;
- gosta de conversar enquanto prepara alguma coisa com as mãos;
- quer vir sozinho para uma atividade em que seja fácil se integrar;
- procura algo gostoso para depois reproduzir com amigos ou família;
- ou simplesmente quer passar uma noite cozinhando e comendo bem em grupo.
Leve a experiência para casa
Mais do que uma receita, um jeito de reunir pessoas
Empanada é uma comida especialmente boa para compartilhar.
Depois de entender a massa, os recheios e o fechamento, você pode reproduzir o processo em casa e transformar o preparo em um programa: colocar os ingredientes sobre a mesa, chamar amigos ou família e deixar que cada pessoa monte a sua.
Mais do que aprender uma receita, você aprende um jeito de reunir pessoas em volta da cozinha.
Bilhete Consciente
Você escolhe quanto pagar
A experiência é a mesma para todos. Você escolhe o valor de acordo com sua realidade e com o quanto deseja apoiar a continuidade do projeto.
Mínimo
R$ 90
Cobre o básico necessário para que a experiência aconteça e garante sua participação.
Escolher R$ 90Moderado
R$ 150
Um valor mais equilibrado, que ajuda a sustentar o projeto e suas próximas experiências.
Escolher R$ 150Incentivo
R$ 180
Para quem pode contribuir um pouco mais e fortalecer a continuidade do Cozinhando Juntos.
Escolher R$ 18024 de novembro de 2026 · Paulistânia Desvairada / Restaurante Tio Dinho · Rua João Leone, 51 · Sousas · Campinas.
Dúvidas rápidas
Antes de comprar
Preciso saber cozinhar?
Não. O aprendizado acontece pela prática, com orientação ao longo do processo.
Posso ir sozinho?
Sim. O grupo pequeno e a própria dinâmica de cozinhar junto facilitam muito a integração entre as pessoas.
O jantar está incluído?
Sim. O grupo assa e depois janta junto as empanadas preparadas durante a experiência.
Qual a diferença entre os valores do Bilhete Consciente?
A experiência é a mesma para todos. O valor mínimo cobre o básico da produção; o moderado ajuda a sustentar o projeto e suas próximas experiências; e o incentivo fortalece ainda mais a continuidade do Cozinhando Juntos.
Posso levar minha própria bebida?
Sim. Também vendemos bebidas no local. Se preferir trazer a sua, cobramos taxa de rolha de R$ 25 por garrafa.
Consigo reproduzir isso em casa depois?
Sim. A proposta é que você saia entendendo o processo o suficiente para recriar a experiência em casa com amigos ou família.